Măng cụt được ví như quả Nhân Sâm

Măng cụt được ví như quả nhân sâm. Quả còn xanh hái xuống sẽ không chịu chín, quả khi chín tím thẫm mà không ăn sẽ bị chai, để lâu sẽ hỏng. Hái măng để rơi xuống đất quả sẽ bị dập, nhựa trong vỏ quả chảy vào trong múi cũng nghỉ ăn luôn. Vỏ Măng cứng cáp chống chịu gió sương, bên trong là múi trắng phau phau mềm mịn mê hoặc lòng người.

Hầu hết các loại trái cây đều có thể hái QUẢ GIÀ rồi quả sẽ tiếp tục chín. Thế nhưng, quả Măng cụt là loại quả duy nhất chúng ta phải chờ QUẢ CHÍN TRÊN CÂY mới được phép thu hoạch, là khi vỏ quả chuyển từ màu Xanh sang Hồng báo hiệu Măng đã chín.Vì là QUẢ CHÍN CÂY nên người trồng Măng phải hái Măng hàng ngày, hái từng quả Măng một cách cẩn thận, cố gắng hạn chế tránh QUẢ RƠI XUỐNG ĐẤT sẽ bị dập, mủ Măng chảy vào bên trong làm thâm múi. MĂNG CỤT còn quý hiếm ở chỗ không phải nơi nào trên thế giới cũng trồng được.

Cây Măng Cụt đã khó trồng lại sinh trưởng rất chậm, đến năm thứ 10-13 mới cho quả. Cây Măng cụt 20 năm mới cho thu nhập ổn định từ 500-570 quả/năm.Đặc tính khó chiều của quả MĂNG CỤT khiến chúng ta liên tưởng đến quả NHÂN SÂM để hiểu được quả MĂNG CỤT có giá trị sức khỏe vô cùng to lớn.

Vỏ quả Măng dày, cứng bảo vệ 6, 7 múi Măng trắng phau bên trong, mềm mịn nhiều nước tan trong miệng. Quả màu hồng ăn có vị chua ngọt giòn, quả tím thì ngọt và mềm, hương ĐÀO xen với hương DÂU.
Lưu ý: Quả Măng chuyển tím chỉ bảo quản thêm từ 2-3 ngày, nếu để lâu vỏ quả Măng sẽ mất nước, bị khô, bám chặt vào múi măng mềm mịn làm hỏng múi.