NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý KHI ĂN TRÁI BƠ

Thơm ngon, bổ dưỡng và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe là những gì chúng ta không thể không nhắc đến khi nói về trái bơ. Tuy nhiên, không vì vậy mà chúng ta ăn không có kiểm soát. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn bơ sẽ khiến bạn cẩn thận hơn với loại trái cây này:

1. Tác động tới gan khi dùng nhiều

 Trong quả bơ chứa nhiều collagen. Collagen là một chất có tác dụng tái tạo da, giúp đẩy lùi sự lão hóa rất tốt. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều quả bơ, collagen có thể không được tiêu hóa hết, tích tụ trong gan và gây tổn hại cho gan. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn quả bơ với lượng vừa phải.

2. Muốn giảm cân thì không nên ăn nhiều bơ

 Mặc dù không chứa đường nhưng lượng calo trong bơ lại không hề nhỏ, nếu giảm cân bằng cách ăn kiêng thì tốt nhất nên hạn chế ăn loại quả này. Nếu bạn thêm bơ vào chế độ ăn của mình thì hãy chắc chắn cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.

3. Làm mất tác dụng một số loại thuốc

 Trái bơ có tác dụng kháng viêm nhưng nó đồng thời cũng ảnh hưởng đến hiệu quả khi uống một số loại thuốc. Nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn ăn bơ vì trái bơ có thể làm cho loại thuốc này mất tác dụng.

4. Bơ có khả năng gây dị ứng cho một số ít người khi dùng chúng.

Cụ thể là xuất hiện các triệu chứng sau đây: nổi mẩn ngứa màu đỏ, buồn nôn, nôn mửa, tiêu hóa kém, chóng mặt, nhức đầu… Nếu bạn xuất hiện các triệu chứng đó sau khi ăn thì bạn nên ngưng ngay loại quả này và loại bỏ nó ra khỏi chế độ ăn của mình.

Vì vây, để phát huy tốt đa tác dụng của quả bơ các chuyên gia khuyên rằng, trong một ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 2 thìa cà phê bơ tương đương với 1/6 quả bơ thế là đủ.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHỌN ĐƯỢC BƠ NGON?

Bên cạnh những lưu ý khi bảo quản bơ, chúng ta cũng cần quan tâm đến khâu chọn mua bơ, sao cho mua được loại bơ có chất lượng dinh dưỡng cao nhất. Nếu không cẩn thận, các bạn có thể sẽ mua nhằm bơ chín ép, bơ non, bơ dập nát bên trong, bơ kém chất lượng. Những chia sẽ sau đây sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chọn mua bơ:

– Ưu tiên chọn mua những quả bơ có phần cuống bơ nhỏ, cuống hơi khô, phần thịt ngay đỉnh quả bơ lớn hơn thì đó là những quả bơ ngon, chất lượng tốt. Ngược lại, nếu bơ có phần cuống to, xanh tươi thì đó là những quả bơ còn non, loại bơ non này chưa phát triển hoàn thiện thì đã bị hái xuống bán nên sẽ không đảm bảo dinh dưỡng, thậm chí bơ sẽ chín sượng, ăn vào có vị đắng, chát…

– Những quả bơ hình suôn dài sẽ có nhiều thịt bơ hơn, hạt nhỏ. Những quả bơ có hình tròn thì sẽ có phần hạt to. Tùy vào giống bơ sẽ có chất lượng khác nhau. Vì vậy, khi mua bơ, các bạn không nên ham mua hàng quá rẻ vì có nguy cơ mua nhầm hàng kém chất lượng (bơ non, bơ dập).

– Chỉ mua những quả bơ vừa mới chín tới để tránh bị dập nát phần đầu cuống, vì bơ sẽ chín từ đầu cuống chín xuống thân của quả bơ.

– Bơ ngon là khi cầm vào có cảm giác chắc tay, nặng tay. Khi lắc quả bơ nếu nghe âm thành lớn thì đây là bơ non, tránh mua loại bơ này. Còn khi nghe âm thanh nhỏ thì chứng tỏ đó là bơ già, có thể mua được.

– Khi mua về, các bạn không nên ủ bơ trong thùng gạo, lu hay bọc ni lông vì sẽ dễ làm bơ chín ép, chín dập bên trong.

Qua những chia sẻ về cách chọn bơ, hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn biết cách chọn và mua được những quả bơ đúng mong muốn.